绪论
家畜解剖学的概念
家畜解剖学的划分
细胞、组织、器官、系统的概念
组织学、胚胎学简介
家畜解剖学常用方位名称和术语
第二章 运动系统 1 2
骨：运动的杠杆
骨连结：运动的枢纽
肌肉：运动的动力
构成动物的体型；
动物的使役能力；
家畜的屠宰率及品质；
骨的突起和肌肉作为定位的骨性或肌性标志。
第三章 被皮系统
被皮系统由皮肤和皮肤衍生物的组成。
皮肤：表皮、真皮、皮下组织。
皮肤衍生物：蹄、枕、角、毛、皮肤腺（汗腺、皮脂腺、乳腺）。
第四章 内脏学 1 2 3 4
广义的内脏(Viscera)概念是指身体内部的器官。
狭义的内脏是指绝大部分位于胸腔、腹腔和骨盆腔内的器官，管状器官以一端或两端与外界相通。
