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啤酒生产技术-江苏食品职业技术学院
发布日期:2010-03-30 浏览次数:
1691
第一章 绪论
第二章 原辅料和生产用水
第三章 麦芽制备
第四章 麦汁制造
第五章 啤酒发酵
第六章 啤酒的过滤与灌装
第七章 成品啤酒
第八章 啤酒工厂的三废处理及副产品选用
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水产品加工技术-日照职业技术学院(word版本)
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畜产食品工艺学-华南农业大学
关键词:
啤酒生产技术
啤酒
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