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[管理] 餐饮服务与管理 |
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·作者：马建伟 袁爱华
·出版社：西南财经大学
·ISBN：7810886568
·版次：1
·出版日期：2007-2
·开本：不详
·精简装：平装
·页数：322 |
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[管理] 餐饮店经营管理 |
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·作者：赵涛
·出版社：北京工业大学
·ISBN：7563911529
·版次：2
·出版日期：2006-4
·开本：不详
·精简装：平装
·页数：不详 |
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[管理] 饭店餐饮管理 |
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·作者：王天佑
·出版社：北方交通大学
·ISBN：7810829416
·版次：1
·出版日期：2007-2
·开本：不详
·精简装：平装
·页数：285 |
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[管理] 餐饮企业管理 |
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·出版社：中国轻工业出版社
·ISBN：750192810X
·国别：中国大陆
·编者：郑昌江 主编
·版次：2006年8月第1版
·出版日期：2006-8
·开本：32
·精简装：平装
·页数：351
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[管理] 绿色食品发展研究 |
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·作者：杜通平
·出版社：西南财经大学出版社
·ISBN：7810884883
·国别：中国大陆
·版次：1
·出版日期：2006-5
·开本：32
·精简装：平装
·页数：228 |
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[管理] 风险管理--新世纪的挑战 |
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·作者：刘燕华、葛全胜、吴文祥
·出版社：气象出版社
·ISBN：7502939520
·国别：中国大陆
·版次：1
·出版日期：2005-4
·开本：32
·精简装：平装
·页数：430
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[管理] 清真食品经济 |
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·作者：吴俊
·出版社：宁夏人民出版社
·ISBN：7227032299
·版次：1
·出版日期：2006-8
·开本：32
·精简装：平装
·页数：405 |
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[管理] 食品质量安全信息管理:理论与实证 |
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·作者：周洁红 姜励卿
·出版社：浙江大学
·ISBN：7308051846
·版次：1
·出版日期：2007-3
·开本：不详
·精简装：平装
·页数：254 |
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[管理] 超市生鲜食品经营管理实务 |
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·作者：余凯编
·出版社：企业管理出版社
·ISBN：780147791X
·国别：中国大陆
·版次：1
·精简装：平装 |
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[管理] 清真食品管理概述 |
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·作者：周瑞海
·出版社：民族出版社
·ISBN：7105070625
·国别：中国大陆
·版次：1
·出版日期：2004-11
·开本：32
·精简装：平装
·页数：389
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