第一章 猪的品种和杂种优势利用
一、猪的生物学特性
(一)多胎高产，世代间隔短
(二)生长发育快
(三)大猪怕热，小猪怕冷
(四)嗅觉灵敏，听觉完善，视觉不发达
(五)爱好清洁，三点定位
(六)群体生活，位次明显
二、主要瘦肉型猪种一
(一)大约克夏猪(大白猪)
(二)长白猪(兰德瑞斯猪)
(三)杜洛克猪
(四)汉普夏猪
(五)皮特兰猪
(六)湖北白猪
(七)三江白猪
(八)浙江中白猪
(九)昌白猪
(十)苏太猪
三、主要肉脂型猪种
(一)上海白猪
(二)北京黑猪
(三)哈白猪
(四)汉中白猪
(五)新淮猪
(六)山西黑猪
四、主要脂肪型猪种
(一)民猪
(二)内江猪
(三)荣昌猪
(四)宁乡猪
(五)金华猪
(六)太湖猪
(七)大花白猪
(八)两广小花猪
五、发展经济杂交猪
(一)两品种杂交
(二)三品种杂交
(三)四品种杂交
(四)杂交亲本的选择
(五)优良杂交组合简介
六、加速生产瘦猪肉
(一)发展瘦肉型猪
(二)经济杂交
(三)充分利用蛋白质饲料
(四)按需要饲喂蛋白质饲料
(五)猪生长的前中期保证营养，后期限制饲养
(六)掌握适宜的屠宰期
第二章 饲料的配制和添加剂
一、猪的常用饲料
(一)青绿饲料类
(二)树叶类
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