第一章 土鸡饲养业发展概况
一、土鸡饲养的悠久历史
二、土鸡饲养的重要意义
三、土鸡饲养业面临的新机遇
第二章 土鸡的品种
一、惠阳胡须鸡
二、清远麻鸡
三、桃源鸡
四、杏花鸡
五、固始鸡
六、霞烟鸡
七、萧山鸡
八、河田鸡
九、寿光鸡
十、丝毛乌骨鸡
十一、溧阳鸡
十二、北京油鸡
十三、浦东鸡
十四、仙居鸡
十五、狼山鸡
十六、庄河鸡
十七、江村黄鸡
十八、粤黄鸡
十九、岭南黄鸡
二十、华青麻鸡
二十一、康尔达黄鸡
第三章 土鸡的繁育
一、土鸡的现代繁育方法
二、土鸡的主要选育性状
三、种用土鸡的选择
四、种用土鸡的选配
五、种质资源的保存和利用
六、建立土鸡繁育体系
七、土鸡的人工授精
第四章 土鸡的营养需要与饲料
一、土鸡的消化特点
二、土鸡的营养需要
三、土鸡的饲料
四、土鸡日粮的配合
第五章 土鸡育雏期饲养管理
第六章 土鸡育成期饲养管理
第七章 土鸡产蛋期饲养管理
第八章 商品土肉鸡的饲养管理
第九章 土鸡的疾病防治
第十章 鸡场建设与环境控制
参考文献