第一章　总论
第一节　贝类学与贝类养殖学的定义和范围
第二节　贝类的主要特征和分类
第三节　增养殖的主要贝类
第四节　贝类的经济价值
第二章　贝类的形态构造
第一节　贝类的外部形态
第二节　贝类的内部构造
第三节　经济贝类的形态构造
第三章　经济贝类的分类
第一节　腹足纲的经济种类
第二节　瓣鳃纲的经济种类
第三节　头足纲的经济种类
第四章　贝类的生活习性
第一节　贝类的生活环境
第二节　贝类的生活型
第三节　贝类的食性
第五章　贝类的繁殖和发生
第一节　贝类的繁殖
第二节　贝类的发生
第六章　贝类的室内人工育苗
第一节　概述
第二节　泥蚶的人工育苗
……
第七章　贝类的土池人工育苗
第八章　固着生活型贝类的养殖--近江牡蛎的养殖
第九章　附着生活型贝类的养殖
第十章　埋栖生活型贝类的养殖
第十一章　匍匐生活型贝类的养殖
参考文献