党的十六届五中全会提出的推进社会主义新农村建设的伟大任务，是具有重大历史意义和现实意义的战略决策。全省上下积极响应党中央的号召，以科学发展观为统领，认真贯彻落实党在农村的各项方针政策，真抓实干，使荆楚大地处处涌现出建设社会主义新农村的春潮。湖北科学技术出版社始终把服务“三农”作为自己、义不容辞的责任，建社二十多年来出版了一大批为农民群众所喜爱的“三农”图书，为我省农村经济社会发展做出了应有的贡献。在新的历史时期，该社自觉承担起我省“三农”图书出版发行主力军的重任，在广泛深入调研的基础上，联合省市农业生产和科研部门，共同推出“新农村书屋”大型丛书，这是我省服务“三农”的一个重大举措，也将成为我省智力支农的一个有效平台。
一 概述
（一）分布广（国内外历史与现状）
（二）高产稳产（含救灾）
（三）营养丰富
（四）保健功能强
（五）用途多
二 特征与特性
（一）形态
（二）生长与产量形成
（三）甘薯生长与生态因素的关系
三 选种与应用
（一）资源与品种特性
（二）品种选育
（三）甘薯品种审定和种薯生产
（四）良种介绍
四 品种良繁与提纯复壮
（一）良种的防杂保纯
（二）加速良种繁育的方法
（三）脱毒种薯的生产
（四）种薯质量检验与分级
五 育苗技术
（一）概述
（二）排种
（三）假植
（四）苗期管理
六 大田栽培技术
（一）薯田准备
（二）栽插
（三）田间管理
七 病虫害防治
（一）主要病害与防治
（二）主要虫害与防治
八 收获与贮藏
（一）收获
（二）安全贮藏
九 综合利用与加工
（一）工业加工
（二）食品加工
（三）生物能源
十 无公害工业化原料生产基地建设
（一）有关概念
（二）目标
（三）原则
（四）基地创建的基本条件
（五）基地建设要求
（六）方案与措施
主要参考资料
一 概述
（一）分布广（国内外历史与现状）
（二）高产稳产（含救灾）
（三）营养丰富
（四）保健功能强
（五）用途多
二 特征与特性
（一）形态
（二）生长与产量形成
（三）甘薯生长与生态因素的关系
三 选种与应用
（一）资源与品种特性
（二）品种选育
（三）甘薯品种审定和种薯生产
（四）良种介绍
四 品种良繁与提纯复壮
（一）良种的防杂保纯
（二）加速良种繁育的方法
（三）脱毒种薯的生产
（四）种薯质量检验与分级
五 育苗技术
（一）概述
（二）排种
（三）假植
（四）苗期管理
六 大田栽培技术
（一）薯田准备
（二）栽插
（三）田间管理
七 病虫害防治
（一）主要病害与防治
（二）主要虫害与防治
八 收获与贮藏
（一）收获
（二）安全贮藏
九 综合利用与加工
（一）工业加工
（二）食品加工
（三）生物能源
十 无公害工业化原料生产基地建设
（一）有关概念
（二）目标
（三）原则
（四）基地创建的基本条件
（五）基地建设要求
（六）方案与措施
主要参考资料
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