《马铃薯高产优质栽培》共六章包括了第一章 概述、第二章 马铃薯生物学基础、第三章 设施马铃薯的优良品科、第四章 马铃薯脱毒种薯、第五章 设施马铃薯栽培技术、第六章 设施马铃薯病虫害防治。

第一章 概述
一、马铃薯的经济价值
二、世界马铃薯发展趋势
三、中国马铃薯的发展现状
四、发展马铃薯设施栽培的意义

第二章 马铃薯生物学基础
一、马铃薯的生物学特征
（一）根系
（二）茎
（三）叶
（四）花
（五）果实与种子
二、马铃薯的生长发育特性
（一）喜凉特性
（二）分枝特性
（三）再生特性
（四）休眠特性
（五）速熟特性和丰产特性
三、马铃薯对生长条件的要求
（一）温度
（二）水分
（三）养分
（四）光照
（五）土壤

第三章 设施马铃薯的优良品科
一、极早熟品种
二、早熟品种
三、中早熟品种
四、中熟品种
五、设施早熟栽培品种的选择

第四章 马铃薯脱毒种薯
一、马铃薯脱毒种薯及其意义
（一）脱毒种薯的概念
（二）种薯脱毒的原因
（三）我国马铃薯的主要病毒病
（四）马铃薯病毒、类病毒的传播途径
（五）脱毒种薯的选择
（六）脱毒种薯的增产作用
（七）脱毒种薯的注意事项
二、脱毒种薯繁育的设施与设备
（一）组织培养室
（二）大型连栋温室
（三）单栋大跨度育苗日光温室
（四）塑料大棚
三、马铃薯茎尖脱毒与组培快繁技术
（一）茎尖脱毒技术的发展
（二）马铃薯茎尖脱毒复壮技术
（三）脱毒苗组培快速繁育技术
四、脱毒微型小薯繁育技术
（一）试管薯繁育
（二）脱毒小薯的工厂化生产
（三）脱毒小薯雾培繁育技术
五、脱毒种薯繁育体系与繁育技术

第五章 设施马铃薯栽培技术
一、设施栽培的特点与趋势
（一）设施栽培的主要方式和特点
（二）设施栽培的发展趋势
二、马铃薯栽培的主要设施结构
三、马铃薯地膜覆盖与小拱棚栽培
技术
（一）地膜覆盖的作用
（二）地膜覆盖的栽培技术要点
（三）地膜覆盖的栽培注意事项
四、塑料大中棚马铃薯栽培技术
（一）大中棚栽培
（二）双膜覆盖栽培
（三）三膜覆盖栽培
（四）成功范例介绍
五、日光温室马铃薯栽培技术
（一）育苗
（二）定植
（三）定植后的管理
（四）采收
六、设施马铃薯栽培新技术
（一）化学调控技术
（二）膜下滴灌技术
（三）配方施肥技术
七、设施马铃薯机械化栽培技术
（一）机械化栽培的主要环节
（二）喷灌圈机械化栽培的基本条件
（三）机械化种植技术要点
八、马铃薯特殊栽培技术
（一）稻草覆盖免耕栽培技术
（二）箱式育苗栽培技术
（三）无公害栽培技术
（四）间作套种栽培模式
（五）复种多熟栽培模式

第六章 设施马铃薯病虫害防治
一、设施马铃薯栽培生理病害与防治
（一）缺素症状
（二）气候与农药造成的病害
（三）块茎其他生理病害
二、设施马铃薯侵染型病害和虫害与防治
（一）病虫害防治的基本原则和方法
（二）常见病害及防治
（三）常见虫害及防治