这本《家庭营养素菜1688例(高清版)》由犀文图书策编写，全面系统地介绍了素菜的做法，按其特点分为花果类、根茎类、叶菜类、菌菇类等，内容丰富，科学实用，图文并茂，装帧精美，字号较大，制作过程详细，语言通俗易懂，非常适合中老年读者参考使用。

根茎类
花果类
根茎类
叶菜类
豆制品类
菌菇类