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葡萄酒品尝学（西北农林科技大学）

发布日期：2010-03-30 浏览次数：5997

第1章绪论

第2章葡萄酒的外观及外观分析

第3章葡萄酒的香气及香气分析

第4章葡萄酒的口感及口感分析

第5章口感和香气的平衡

第6章葡萄酒的质量与风格

第7章品尝的组织、记录和结果分析

第8章品尝训练

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关键词：葡萄酒品尝学葡萄酒

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