设为首页
联系站长
美食天地
论坛旧版
考试中心 培训中心
食品家园 食品论坛
食品书店首页 | 农业科学 | 食品科技 | 食品工程 | 管理质量 | 生活美食 | 其它图书
     商品搜索

互联网 本站
     图书分类
     推荐图书
当前位置:首页>食品工程>食品加工> 现代食品辐照加工技术
现代食品辐照加工技术
 

 图书介绍

 
出版社: 科学出版社有限责任公司 (2015年6月30日)
丛书名: 现代食品深加工技术丛书
平装: 344页
开本: 5
条形码: 9787030450135
ASIN: B0116ABO6Q
   
 
本书一方面针对食品辐照加工技术的基本理论、基本原理和概念和实用技术进行了系统的阐述,同时从食品安全的角度总结国内外辐照食品的卫生安全方面的法规要求,以期消除人们对辐照食品的误解和顾虑。特别是本书还对新近崛起的辐照食品电子加速器加工技术的原理与方法进行了系统的介绍。本书是一部反映我国现代食品辐照加工领域中最新成就的理论性和实用性著作。
   
[推荐] [返回顶部] [打印本页] [关闭窗口]  
 
 §相关图书:
·骨源食品加工技术
·食品加工实验指导
·高职旅游管理专业系列教材:食品雕刻
·压热法抗性淀粉的制备及其特性
·零起点学办面制品加工厂
·食品加工实训教程
·多彩豆浆健康喝
·酶在大豆制品中的应用
·焙烤食品加工技术
·金丝燕与燕窝
·功能食品加工技术
·干果贮藏加工实用技术
·现代食品加工学(上下高职高专教育十一五规
·食品加工技术工艺和配方大全(精选版中)
·食品加工技术--原理与实践(第2版)(精)
·食品加工工艺学(一村一名大学生工程系列教
·粮油食品加工工艺学(普通高等教育十五国家
·新型糖类制品生产关键技术与典型范例
·新型低聚糖生产关键技术与典型范例
·实用食品加工技术(精)