设为首页
联系站长
美食天地
论坛旧版
考试中心 培训中心
食品家园 食品论坛
食品书店首页 | 农业科学 | 食品科技 | 食品工程 | 管理质量 | 生活美食 | 其它图书
     商品搜索

互联网 本站
     图书分类
     推荐图书
当前位置:首页>食品科技>分析与检测> 化验员读本仪器分析(下)
化验员读本仪器分析(下)
 

 图书介绍

  · 开本: 32
· 出版日期: 2005-07
· 版次: 2004年1月第4版
· 页数: 573
· ISBN: 7502549773
· 国别: 中国大陆
· 出版社: 化学工业出版社
· 精简装: 平装
   
 

 《化验员读本》分为上下两册,上册“化学分析”,下册“仪器分析”。本册(下册)共九章,介绍化验室常用电器设备、电化学分析法、紫外可见分光光度法、红外吸收光谱法、原子吸收光谱法、气相色谱法、高效液相色谱法及物理常数测定方法等常用仪器分析方法。
  本次修订保持了与上一版相同的编排体例与编写风格,在内容选材上更加注重实用性,注意到近年化验室仪器装备的更新及发展,考虑到当前化验员的现有文化水平与知识基础,结合了现代工业及科技进步对分析工作的新要求,从化验员工作实际需要出发,重新全面考虑了书中内容取材与编排。更新了实验室常用仪器介绍的内容,删除了一些目前较少采用的分析方法与旧型号仪器操作方法的有关知识与介绍,增强了有关实际操作知识与应用实例的介绍、强化了有关化验员综合能力培养的内容。
  书中全面深入贯彻了我国法定计量单位的有关规定,书中的名词、术语全部达到标准化。为了方便作为培训教材使用,本版补充增加了例题与习题的数量。

第十一章化验室常用电器设备
第一节电热设备
一、电炉、电热板和电加热套
(一)电炉
(二)电热板和电加热套
(三)电炉、电热板和电加热套使用注意事项
二、高温电炉
三、电热恒温干燥箱
(一)结构
(二)使用及注意事项
四、电热恒温水浴锅
(一)构造和性能
(二)使用方法及注意事项
第二节其它电器设备
一、电冰箱
(一)构造和作用原理
(二)使用注意事项
二、真空泵
(一)结构与原理
(二)使用与注意事项
三、电动离心机
四、电磁搅拌器
学习要求
复习题
第十二章电化学分析法
第一节电化学基础知识
一、电化学电池
(一)原电池
(二)电解池
二、电极电位与能斯特方程式
三、标准电极电位
第二节电位法测定pH值
……
   
[推荐] [返回顶部] [打印本页] [关闭窗口]  
 
 §相关图书:
·食品感官评价
·食品检验技术(感官评价部分)
·无公害动物源性食品检验技术/全国无公害食
·饮料质量检验
·现代食品分子检测鉴别技术
·食品掺伪检验技术
·粮油及制品质量检验(米面油)
·农产品中真菌毒素的检测分析/农产品质量安
·饮料检验及数据处理
·肉及肉制品微生物监测应用手册
·发酵分析检验技术(姜淑荣)
·食品添加剂分析方法
·乳品分析与检验
·粮油检验与分析
·饲料品质检验(商品检验技术手册)
·食品理化检验
·肉蛋及制品质量检验/食品质量安全检验丛书
·现代食品检测技术(普通高等教育十一五国家
·食品掺伪临别检验(第二版)
·化学检验工 技师