设为首页
联系站长
美食天地
论坛旧版
考试中心 培训中心
食品家园 食品论坛
食品书店首页 | 农业科学 | 食品科技 | 食品工程 | 管理质量 | 生活美食 | 其它图书
     商品搜索

互联网 本站
     图书分类
     推荐图书
当前位置：首页>食品科技>分析与检测> 食品免疫化学与分析
食品免疫化学与分析
 

 图书介绍

 
·页码：401 页
·出版日期：2009年08月
·ISBN：7030252012/9787030252012
·条形码：9787030252012
·包装版本：1
·装帧：平装
·丛书名：应用生物技术大系
   
  　　本书首先介绍了免疫化学的基本原理，着重介绍了免疫分析技术，结合食品科学的特色，分别介绍了食品中典型残留物的免疫分析技术，并辅以应用实例，内容主要包括绪论、抗原抗体反应基本原理、抗体的制备与分离纯化技术、抗体工程、免疫标记技术、时间分辨免疫荧光分析、分子免疫及免疫遗传学的技术与方法、免疫印迹技术、免疫电镜技术，以及农药免疫分析、兽药免疫分析、生物毒素免疫分析和其他残留物免疫分析。 　　本书可作为食品安全专业本科生、研究生及科研人员的教材和教学参考书，也可供食品与医学专业的研究人员及药检、商检、毒理和环境保护领域的科技工作者参考。
   
[推荐] [返回顶部] [打印本页] [关闭窗口]  
 
 §相关图书：
·高级食品试验设计与统计分析(第2版)
 ·食品安全检测技术
·保健食品功效成分检测技术与方法
 ·食品感官分析与实验(第2版)
·食品分析
 ·现代食品分子检测鉴别技术
·出入境检验检疫报检实务
 ·食品营养与检测技能实训
·食品化学检验工作页
 ·食品安全ELISA快速检测技术
·食品分析技术
 ·食品分析与检验技术(第2版)
·高等学校专业教材•高校教材•食
 ·食品安全快速检测技术及应用
·化妆品检测指南
·食品检测技术动物源食品检疫检验技术
·食品安全分析与检测技术
 ·食品分析化学基础
·粮油食品质量安全检测技术
 ·食品安全实验:检测技术与方法