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当前位置:首页>食品科技>图书列表
[食品化学] 食品化学
  李红(作者) 出版社: 中国纺织出版社; 第1版 (2015年6月1日) 平装 ISBN: 9787518012459 条形码: 9787518012459 品牌: 中国纺织出版社 ASIN: B00Y02D3HG
[安全与标准化] GB 7718-2011《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》实施指南
  《食品安全国家标准宣贯系列丛书: 实施指南(GB 7718-2011)》采用条文释义的形式,对GB 7718-2011的各条款做了逐条的解释说明,并从标准实施的角度,指导食品企业和相关机构如何落实标准的条款要求。在对部分条款进行解释时,使用了举例的方式,其目的是为了使读者更
[安全与标准化] 中国食品工业标准汇编 罐头食品卷(第四版)
  出版社: 中国标准出版社; 第4版 (2011年9月1日) 丛书名: 中国食品工业标准汇编 平装: 700页 开本: 16 ISBN: 9787506663991 条形码: 9787506663991 商品尺寸: 29.6 x 21 x 2.6 cm 商品重量: 1.3 Kg 品牌: 北京劲松建达科技图书有限公司 ASIN: B006Z4NQEM
[安全与标准化] 《食品安全国家标准汇编 检验方法》
  本书收录了检验方法类食品安全国家标准64项,其中理化检验方法45项,微生物检验方法19项。这些检验方法大部分是经过乳品安全国家标准清理工作后产出的,与乳品产品安全标准相配套的检验方法。目前,GB 4789系列标准《食品微生物学检验》共包括40项现行有效的方法标准,
[分析与检测] 食品中非食用物质检测技术与应用(创新及应用版)
  编者:邵兵,王国民,赵舰 出版社: 中国计量出版社; 第1版 (2014年5月1日) 外文书名: Inedible Substance in Foodstuffs Analytical Techniques and Its Application 丛书名: 食品安全保障体系系列丛书 平装: 224页 语种: 简体中文 开本: 16 条形码: 978750263884
[安全与标准化] 食品安全报道手册
  编者:蒋昕捷,朱红军,胡颖廉,钟凯 出版社: 人民出版社; 第1版 (2014年5月1日) 平装: 259页 语种: 简体中文 开本: 16 ISBN: 7010135886 条形码: 9787010135885 商品尺寸: 23.8 x 16.8 x 1.8 cm 商品重量: 499 g 品牌: 博库 ASIN: B00LEDQ74K
[安全与标准化] 食品分析综合实验指导
  何晋浙(编者) 出版社: 科学出版社; 第1版 (2014年6月1日) 外文书名: Food Analysis Experiments 平装: 255页 语种: 简体中文 开本: 16 ISBN: 7030410939 条形码: 9787030410931 商品尺寸: 25.8 x 18.6 x 1.2 cm 商品重量: 422 g 品牌: 博库 ASIN: B00LMNN5K
[安全与标准化] 美国农业部风险评估案例分析:单增李斯特氏菌和大肠杆菌O157污染风险
  编者:陈伟生,姜艳彬,王海 出版社: 科学出版社; 第1版 (2014年6月1日) 丛书名: 美国农业部食品安全风险评估丛书 平装: 174页 语种: 简体中文 开本: 16 ISBN: 7030406907 条形码: 9787030406903 商品尺寸: 25.8 x 18.4 x 1 cm 商品重量: 340 g 品牌: 博库 AS
[安全与标准化] 食品安全消费攻略
  胡卫中 (作者) 出版社: 浙江工商大学出版社; 第1版 (2014年10月1日) 平装: 123页 语种: 简体中文 开本: 32 条形码: 9787517806912 商品尺寸: 20.2 x 14 x 0.9 cm 商品重量: 145 g ASIN: B00QTRY28O
[营养与保健] 只有营养师知道
  王旭峰(作者) 出版社: 凤凰出版传媒集团,江苏科学技术出版社; 第1版 (2015年4月1日) 平装: 216页 语种: 简体中文 开本: 16 ISBN: 7553739952 条形码: 9787553739953 品牌: 江苏科学技术出版社 ASIN: B00WHERVKO
[分析与检测] 糖品分析实验技术
  朴金花 林福兰 (作者) 出版社: 华南理工大学出版社; 第1版 (2015年4月1日) 平装 ISBN: 9787562345435 条形码: 9787562345435 品牌: 华南理工大学出版社 ASIN: B00W70QUO6
[食品化学] 食品化学原理
  编者:陈健,吴国杰,赵谋明 出版社: 华南理工大学出版社; 第1版 (2015年2月1日) 平装: 458页 语种: 简体中文 开本: 16 ISBN: 9787562341307 条形码: 9787562341307 商品尺寸: 25.8 x 18.4 x 2.2 cm 商品重量: 699 g 品牌: 华南理工大学出版社 ASIN: B00UJCVRY
[营养与保健] 营养配对,健康加分
  萧千祐(作者) 出版社: 江苏凤凰科学技术出版社; 第1版 (2015年4月1日) 丛书名: 含章·食在好健康系列 平装: 255页 语种: 简体中文 开本: 16 ISBN: 9787553738482 条形码: 9787553738482 商品尺寸: 24.4 x 17.6 x 2.2 cm 商品重量: 1.1 Kg 品牌: 北京森林人图
[营养与保健] 食品健康家庭自助图解一本通(水果卷)
  张召锋(作者) 出版社: 电子工业出版社; 第1版 (2015年3月1日) 平装: 274页 语种: 简体中文 开本: 24 ISBN: 7121252783 条形码: 9787121252785 商品尺寸: 21.6 x 16.4 x 1.6 cm 商品重量: 381 g 品牌: 辽宁北方出版物配送有限公司 ASIN: B00V6Q34M8
[营养与保健] 食品健康家庭自助图解一本通(干货卷)
  张召锋(作者) 出版社: 电子工业出版社; 第1版 (2015年3月1日) 平装: 288页 语种: 简体中文 开本: 16 ISBN: 7121252791 条形码: 9787121252792 商品尺寸: 21.4 x 16.6 x 1.6 cm 商品重量: 399 g 品牌: 辽宁北方出版物配送有限公司 ASIN: B00V6Q3AE0
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