本书介绍了世界卫生组织推荐的15种滋容塑身的超级蔬菜，注重生活质量的你也必定注意膳食中蔬菜的质量。“清水出芙蓉，天然去雕饰。”源于自然，也必成就天然。读完本书你会发现，原来蔬菜的世界是这样的奇妙！而你必将成为一位优雅清丽、健康自然的人。

　　蔬菜为我们提供了各种滋容塑身的营养元素，如含硫化合物可以降低血脂，减少黑色素；胡萝I、素可以减少身体内多余的脂肪；酶可使皮肤红润、有光泽；蛋氨酸和胺氨酸可以有效改善发质；纤维素可减少人体对胆固醇的吸收；碱性元素能够保持血液和体液内环境酸碱平衡，维持人体正常生理活动，等等，而这些不可或缺的营养元素大量存在于本书向您推荐的15种超级蔬菜之中。滋容塑身的核心概念是"以内养外"，但同时要注重内外兼修。 "内"是最重要的，任何塑身良方都离不开合理的饮食搭配。读过本书，你会发现，原来蔬菜的选择与搭配也有许多的学问。普通的蔬菜经过巧妙的搭配，可能就是一道塑身的佳肴、一剂滋容的良方。这些超级蔬菜其实就在你身边。