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食物没错吃会错
 

 图书介绍

 
·出版社:武汉大学出版社
·页码:189 页
·出版日期:2010年04月
·ISBN:9787307076051
·条形码:9787307076051
·版本:第1版
·装帧:平装
·开本:16
·正文语种:中文
   
 

《食物没错吃会错》内容简介:电影《双食记》给观众留下的印象就是美女、美食,看起来赏心悦目,但如果处理搭配得不好,也会要了人的命。中华传统饮食不仅美味、养生,还有相生相克的道理,就像爱情让人沉醉也能杀人。电影《双食记》的中医顾问、著名中医专家李杰和著名药膳食疗专家郝建新共同打造《食物没错吃会错》,让人们在安排膳食过程中趋利避害、合理配餐,避免食物相克,防止因不当膳食而产生疾病……


引子:“双食记”的颠覆
1. “食”刻警惕:《双食记》的暗示
2. 再品《双食记》中的“夺命菜”

一 “发物”与“忌口”
1. 从朱元璋诛杀功臣谈起
2. 中医“发物”知多少
3. 说说“忌口”

二 食与食忌
1. “五谷丰登”不可乱配
2. 时蔬虽美,也有不合
3. “瓜田李下”,吃水果也要避嫌
4. 吃肉谨慎,才能安康
5. 水产品“混搭”而不“胡搭”
6. 造酿食物吃得优,不用忧
附:不宜同食的日常食物对照表

三 食与病忌
1. 这些病,请谷物走开
2. 哪些病人别吃这些蔬菜
3. 给病人吃的果品有讲究
4. 鱼贝多发物
5. 病中,蜜酱醋也有忌口
附:食物与病症忌口对照表

四 食与药忌
1. 谷物与用药
2. 果品与用药
3. 肉荤与用药
4. 鱼蟹与用药
5. 菌类与用药
附:不宜同时服用的食物与药物对照表

五 食“误”危机与自查手册
1. 食“误”危机
2. 病与食忌快速自查

六 膳食保健理念正误
1. 中国传统的膳食养生保健理念
2. 西方现代的膳食保健养生理念
跋:有一种养生叫做适合
   
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