写在前面
一、养鳝动态
1.我国黄鳝规模化养殖的条件成熟
2.黄鳝规模化养殖的抽象模式
3.黄鳝养殖套路的“三大改革”

二、养鳝技术要领
1.仿自然建造养殖环境
2.严格把好收购鳝苗质量关
3.警惕黄鳝的“隐形杀手”
4.妙用百草养黄鳝
5.“盗”用王济的“老三味”
6.科学防控黄鳝疫病
7.科学治疗黄鳝疾病

三、稻田规模化养鳝
1.养鳝稻田的改造
2.稻田规模化养鳝的技术要点
3.养鳝稻田的“垡垄栖‘鱼’法”
4.牛粪在养鳝稻田中的妙用
5.警惕稻田中的黄鳝胀死
6.在养鳝稻田中设立自繁自投育蛆点
7.养鳝稻田中敌害生物的捕捉方法
8.养鳝稻田的施药与施肥
9.黄鳝生长飞跃期的管理
10.翌年的“转窝”工作
11.稻田养鳝各时期应注意事项

四、大规模套网箱养鳝
1.整体套网箱养鳝的优势
2.网箱的选购方法
3.规模化套网箱养鳝的技术要点
4.水花生在网箱内的培植方法
5.网箱内外放养浮萍要“三看”
6.养鳝网箱内的投食方法
7.推排管理法
8.清残三法
9.“减量增次”地使用药物
10.网箱内、外水生植物的病虫害防治
11.奇怪的紫背萍灭绝现象
12.做好黄鳝的“转窝”工作

五、仿自然围湖养鳝
1.围湖养鳝的独特优势
2.围湖方法
3.围湖的改造与灭害
4.虾苗与鳝苗的投放标准
5.围湖养鳝的日常管理
6.虾饲料的生产与投喂
7.出蛰期工作要点
8.成鳝与成虾的捕捞方法

六、百家养鳝
l.水泥池养鳝新法
2.土池养鳝新法
3.拦网养鳝新法
4.百家养鳝中常见的错误

七、养鳝大户的养殖经
1.利用活蚌检测鳝池水质
2.黄鳝的安全运输法
3.不要找贩子购买鳝苗
4.引用自来水养鳝应注意的三个问题
5.设法让黄鳝栖息均匀
6.警惕黄鳝“军团症”
7.黄鳝只在半边池中觅食的原因
8.白露期间换水时要特别注意温差
9.劣质鳝混入鳝池后的清除方法
10.计算投食量时要考虑黄鳝增长的重量
11.供投食参考的水温测试时间
12.投喂生食与半熟食应根据水温来决定
13.利用蚌内腥水调配鳝食
14.不要给黄鳝投喂变质的蚯蚓
15.警惕外界药毒水的残毒期

八、黄鳝种源
1.黄鳝种苗的优与劣
2.选择亲鳝要有杂交意识
3.把握催产的药效应
4.黄鳝人工授精的操作方法
5.受精卵的仿自然孵化法
6.稚鳝食料的制作与投喂
7.笼捕鳝苗有“七窍”
8.保护天然黄鳝资源

九、鳝苗的仿自然繁育
1.基地的选择与建设
2.网箱的选购与设置
3.亲鳝的投放与饲养
4.产卵盛期的日常管理
5.收捕亲鳝前、后的管理方法
6.入蛰与出蛰的工作要点
7.鳝苗生长飞跃期的管理

十、黄鳝食源
1.商品饲料的选购方法
2.豆渣的投喂方法
3.饼粕的投喂方法
4.蚯蚓“泥洗法”
5.蚯蚓的暂养方法
6.“蚯蚓潮”何时何地出现
7.蚯蚓的捕捉方法
8.蚯蚓的挖捕方法
9.螺、蚌的贮养方法
10.采蚌方法
11.蚌瘟症的防与治
12.蚌肉的烫制方法
13.螺、蚬的取肉方法
14.河蚬的贮养方法
15.用笼捕虾作鳝食

十一、养鳝活饵的大生产
1.克氏螯虾的生产意义
2.克氏螯虾的生产技术
3.稻田养虾
4.黄粉虫的培育
5.蚯蚓的大面积培育

十二、黄鳝疾病防控新法
1.黄鳝疾病的种类
……

十三、常规鳝药的使用方法
十四、养鳝草药照图索
十五、养鳝事外事
附录 黄鳝疗疾十六方