《名稀特野蔬菜栽培技术》介绍了200种具有发展前景和区域特色的名稀特野蔬菜品种及其栽培技术要点，注重在生产实践的基础上，突出无土育苗、高畦覆膜、大垄双行、节水灌溉、物理防治和生物防治病虫害等高新技术。《名稀特野蔬菜栽培技术》可作为广大园艺工作者、农业和农村管理干部、农业院校师生的参考书，以及广大农民兄弟发家致富的好帮手。

第一章 概述
一、名稀特野蔬菜的概念
二、稀特蔬菜的来源
三、我国名稀特野蔬菜发展的现状
四、名稀特野蔬菜的分类
五、怎样种好名稀特野蔬菜
六、名稀特野蔬菜的销售
七、名稀特野蔬菜在观光、休闲农业中的应用

第二章 名稀特野蔬菜品种及其栽培技术
第一节 绿叶蔬菜
一、西芹
二、乌塌菜
三、叶用莴苣
四、落葵
五、番杏
六、紫背天葵
七、苦苣
八、菊苣
九、结球红菊苣
十、刺菜蓟
十一、红梗叶甜菜
十二、地肤
十三、京水菜
十四、长寿菜
十五、叶用芥菜
十六、结球芥菜
十七、友好菜
十八、鲁梅克斯
十九、三池辣菜
二十、菜用黄麻
二十一、守官木
二十二、叶用萝卜
二十三、油麦菜
二十四、金花菜
二十五、冬寒菜
二十六、甜叶菊
二十七、莳萝
二十八、七彩菠菜
二十九、清香菜
三十、大型蔊菜
三十一、叶用辣椒
三十二、玉丝菜
三十三、百子菜
三十四、大叶茼蒿
第二节 茄果类蔬菜
一、樱桃番茄
二、树番茄
三、耐贮运番茄
四、情人果
五、彩色甜椒
六、小辣椒
七、观赏茄
八、人参果
九、黄秋葵
十、酸浆
……
第三章 蔬菜无土育苗技术
第四章 设施蔬菜栽培技术
第五章 蔬菜常见病虫害的防治
附录
参考文献