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当前位置:首页>生活美食>餐饮美食> 大厨精选最新版·养生粥膳一本全
大厨精选最新版·养生粥膳一本全
 

 图书介绍

 
·出版社:吉林科学技术出版社
·页码:383 页
·出版日期:2009年07月
·ISBN:7538441948/9787538441949
·条形码:9787538441949
·包装版本:第1版
·装帧:平装
·开本:32
·正文语种:中文
   
 

粥是我国饮食文化的精粹,它不仅具有调剂品味、平衡膳食的独特作用,而且还是日常膳食中主要的食疗佳品。《大厨精选最新版·养生粥膳一本全》共分七章,分别为健脾益胃、补心安神、润肺清热、益气理血、强身润脏、滋阴润燥、补肾壮阳。书中的粥配有精美的图片,详细的制作过程,科学的营养析,美观的版式、丰富的内容,满足您美味与营养的双重需求,同一食材的不同口味,让一碗粥变得有滋有味。
书中详细介绍了营养粥膳的食疗功效,保健作用,制作技巧,食用方法及常用粥膳独特的配方,所选粥膳出自中医典籍,汇集各地经典,经过营养专家实践总结,适用各类人群选择,适合春、夏、秋、冬不同季节食用。家庭营养粥膳,并且取材容易,制作简便,养生与保健效果确切。

煮粥大有学问
PART 1
健脾益胃
白扁豆粥
白茯苓粥
白术鸡内金粥
槟榔粥
冰糖五色粥
彩色粥
赤小豆粥
大麦牛肉粥
丹参山药葛根粥
党参黑米粥
冬菇鸡丁粥
豆蔻粥
鳄梨芋头粥
二草粥
二豆粥
番茄玉米粥
蜂蜜土豆粥
甘薯玉米粥
桂圆姜汁粥
红高梁粥
红花山药豆浆粥
红花山药玉米粥
红薯粥
红花山药粥
胡椒粥
花生红枣蛋糊粥
鸡丝莼菜粥
鲫鱼大蒜粥
鲫鱼灯心粥
鲫鱼藕粉粥
鲫鱼生姜枣粥
橘皮大米粥
苦苣菜大蒜粥
腊八粥
鲤鱼粥
栗子鸡丝粥
莲子红枣粥
萝卜火腿粥
麦门冬粥
猕猴桃根粥
南瓜粥
牛腩木瓜粥
糯米小麦粥
藕节粥
苹果粥
葡萄醪糟粥
牵牛粥
三米桂圆粥
砂仁黄芪粥
砂仁鸡肉粥
砂仁猪肚粥
山药红花白萝卜粥
山药红花胡萝卜粥
山药山楂竹笋粥
山药薏米姜汁粥
山楂赤小豆南瓜粥
山楂莱菔子粥
山楂乌梅粥
山楂猪肚粥
山楂紫苏粳米粥
生姜炒米粥
生姜红花葱白粥
生姜莱菔子粥
生姜红花豆芽粥
生姜山楂粥
生姜羊肉粥
四果粥
四色粥
豌豆素鸡粥
豌豆粥
乌龙茶粥
五彩粥
五味芡实粥
番茄山药粥
鲜奶芝麻粥
鲜香黑芝麻粥
鲜藕粥
香菇粳米粥
小麦大枣粥
蟹柳豆腐粥
小米黄豆粥
薤白粥
羊奶红枣粥
薏米粥
椰汁黑糯米粥
油条蔬菜粥
鱼肉蚕豆粥
猪肚粥
玉米瘦肉粥
养颜益寿粥

PART 2
补心安神
百合绿豆粥
百合人参粥
百合粥
北芪大枣粥
陈皮花生仁粥
椿芽白米粥
大麦胡萝卜牛肉粥
蛋黄粥
大枣桂芪粥
地黄枣仁粥
豆汁粥
干姜红糖粥
甘草绿豆粥
甘蔗粥
桂圆枸杞粥
瘦肉海带粥
黑糯米核桃仁粥
糯米香豆粥
莲子粥
果仁黑芝麻粥
鸡肝小米粥
红枣鱼肉粥
红枣粥
胡萝卜豆腐粥
芹菜胡萝卜粥
花生芡实粥
荷叶莲藕粥
鲮鱼黄豆粥
龙眼莲子粥
芦荟香蕉粥
芦笋薏米粥
美容养颜粥
美味红豆粥
墨鱼香菇粥
奶香麦片粥
飘香莲子粥
芹菜山楂粥
双米芹菜粥
人参五味粥
人参粥
三色豆腐虾泥粥
山药猪肚粥
山莲葡萄粥
山楂丹参粥
山楂荞麦粥
什锦蔬菜粥
蔬菜肉粥
瘦肉百合大米粥
双花高梁米粥
银耳双米粥
水果粥
皮蛋瘦肉粥
酸酸甜甜美味粥
酸枣粳米粥
酸枣仁粥
韭菜鸡蛋粥
苋菜小鱼粥
香葱鸡肉粥
香蕉葡萄粥
鲜人参白米雪蛤粥
小米粥
杏仁梨糖粥
鳕鱼草菇粥
鸭舌粥
羊肉大米粥
鸭肉双米粥
银耳羊肾粥
油菜粥

PART 3
润肺清热
白果冬瓜粥
白萝卜粥
白玉珍果粥
百合三鲜粥
杏仁百合粥
半夏小米粥
冰糖燕窝粥
薄荷绿豆粥
薄荷粥
川贝雪梨粥
葱白粥
冬瓜粳米粥
冬瓜鲤鱼头粥
甜浆豆香粥
二瓜粥
葛根粉粥
枸杞核桃粥
甜养桂肉红糖粥
核桃木耳粥
黑豆粥
红花山药百合粥
花生杏仁粥
加味绿豆粥
桔梗贝母粥
菊花茶粥
橘子汤圆粥
菊花决明子粥
栝楼杏仁粥
芦荟黄瓜粥
莲子百合荞麦粥
莲藕枸杞粥
芦荟马铃薯粥
芦荟粥
西米绿豆粥
玉米绿豆粥
绿豆粥
马齿苋粥
玫瑰花粥
木耳大枣粥
牛蒡粥
紫菜皮蛋粥
蒲公英粥
芹菜粥
人参百合粥
三彩粥
三鲜粥
萝卜山药粥
山药薏米粥
山楂银耳粥
雪梨山药糯米粥
粳米生地粥
生芦根粥
石膏粥
双黄粥
丝瓜粥
松花苦苣粥
松子粥
甜浆粥
五色豆子粥
五香鱼肉粥
消暑绿豆粥
小麦红枣桂圆粥
杏仁粥
雪梨青瓜粥
鸦胆山药粥
燕窝粥
羊肺粥
银耳杏仁粥
银花莲子粥
郁李仁苦瓜粥
郁李仁罗汉果粥
郁李仁蕹菜粥
珍珠母粥
珠玉二宝粥
猪腰绿豆粥

PART 4
益气理血
糯米阿胶粥
八宝粥
白芨大米粥
豌豆白玉粥
板栗牛腩粥
羊腰草果陈皮粥
党参红枣粥
葱白香醋粥
大蒜海参粥
麦片草莓粥
丹参红花粥
杜仲粥
鹅肉粳米粥
鹅汁粥
二红粥
番茄山药粥
佛手柑粥
茯苓黄芪粥
茯苓五味粥
枸杞牛膝小米粥
枸杞羊骨粥
枸杞猪肾粥
红枣桂圆糯米粥
桂枝人参粥
鳜鱼粳米粥
荷花米粥
荷叶粥
黑米党参山楂粥
苹果黑米粥
红绿双米粥
黑木耳芹菜粥
红枣糯米粥
生姜红枣粥
羊骨红枣粥
虎杖糯米粥
山药花生粳米粥
菊花核桃粥
黄芪红枣粥
黄芪人参益气粥
鸡肉粥
荆芥薄荷豆豉粥
滑蛋牛肉粥
鲤鱼赤小豆粥
荔枝粥
灵芝粳米粥
绿豆夏枯草粥
花生粳米粥
竹参麦冬粥
红枣木耳粥
蜜枣粥
木耳银芽海米粥
地黄木通粥
奶油南瓜粥
南瓜百合粥
梅花粳米粥
芹菜海米粥
人参大枣瘦肉粥
小米人参粥
香菇肉丝粥
山药萝卜粥
山楂首乌粥
上汤鱼翅粥
生姜当归羊肉粥
柿蒂瘦肉粥
首乌党参红枣粥
首乌鸡蛋小米粥
四皮粳米粥
粟米鸡丝燕麦粥
笋尖猪肝粥
桃仁红枣粥
甜奶黑芝麻粥
乌鸡糯米粥
西米桂花粥
鲜奶粥
香葱鸡粒粥
葡萄香蕉粥
莲藕蟹肉粥
薏苡仁党参粥
糯米雪梨粥
雪梨青瓜粥
羊肝粥
糯米红枣羊汤粥
羊腩苦瓜粥
杏肉大米粥
松仁鱼丸青豆粥
郁李仁花生粥
狗肉粳米粥
猪肺双米粥
猪肝菠菜粥

PART 5
PART 6
PART 7
   
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