《经典家常鱼虾鲜》选菜经典、家常、基础，从原料和原料加工说起，将最家常的菜式、最基础的做法一一详解，拿一本精美的小书，轻松调理菜、饭、汤、水，照顾好家人的肠胃和身体。10元定价，精彩呈现。由热爱生活、热爱烹饪、热爱美食的人们写作完成。实践出真知，书中款款美味佳肴活色生香，都是我们寻常人爱吃、常吃的菜式，健康、美味，解馋、不贵！
简单阅读，轻松入厨。
动静之间，畅享快乐。

PART 1 说说鱼虾
常见的鱼
常见的虾
鱼虾的保鲜
鱼虾的烹调

PART 2 鱼虾美味78道
淡水鱼
苦瓜鲈鱼煲
清蒸鲈鱼
豆瓣鱼
糖醋鲤鱼
酸菜鱼
红烧鱼块
豆豉鲤鱼段
芪烧活鱼
鲤鱼汤
葱油鱼
啤酒鱼
西湖醋鱼
菊花鱼
油浸鱼
松子鱼
鲫鱼豆腐汤
干烧鲫鱼
家常焖鲫鱼
干炸小鲫鱼
原汁白鲢
酥鱼
砂锅鱼头
清蒸武昌鱼
宋嫂鱼羹
松鼠鳜鱼
豆瓣乌江鱼
剁椒鱼头
蒜香黄辣丁
葡萄鱼
炒鳝糊
海水鱼
糖醋带鱼
红烧带鱼
干炸带鱼
带鱼南瓜汤
萝卜干炖带鱼
红烧平鱼
干烧平鱼
雪笋平鱼
热窝鱼
鳕鱼排
三文鱼沙拉
干炸小黄鱼
家常烧黄鱼
侉炖黄鱼
焦熘黄鱼
虾
番茄焖虾
油焖大虾
米酒炒大虾
花样蒜香虾
干煎蒜子大虾
龙井茶香虾
炸河虾
蝴蝶虾
水晶虾仁
西兰花炒虾仁
腰果虾仁
清炒虾仁
香辣基围虾
白灼基围虾
家常炒虾
蒜香皮皮虾
其他海鲜
蛤蜊豆腐汤
爆炒蛤蜊
素爆鱿鱼
青椒爆鱿鱼
豆豉鱿鱼
鱿鱼炒豆角
缤纷鱿鱼丝
凉拌海蜇
萝卜丝海蜇头
葱烧海参
海参木耳小豆腐
凉拌海带
冬瓜海带汤
玉米海带排骨汤
干贝扒菜胆
干贝冬瓜
海鲜全家福