《好吃易做百姓菜》根据现代人的保健需求，推荐了补心养血、润肺清火、降压降脂、健脾养胃、安神补脑、提升免疫、延缓衰老、美容养颜等多种功能性养生菜，指导您对号入座，方便选择。每道菜除常规的食材和做法外，加入准备时间和烹饪时间，突出省时易做的效果。《好吃易做百姓菜》用详尽的讲解，清晰的分部操作图和贴心的入厨经验，引导大家制作出美味养生菜。

益气补血 养心安神
1 珊瑚藕片
2 清芥木耳
3 凉拌碎肉
4 卤水鸡肝
5 荷塘小炒
6 京酱肉丝
7 吉祥四宝
8 鸡肝炒菠菜
9 萝卜顺气汤
10 益气补血乌鸡汤
11 淮山双莲白米粥
12 薏仁芡实安神粥
13 当归?杞粥
14 家常猪肝粥
15 当归生姜羊肉粥
养肝明目 悦脾和胃
16 皮蛋豆腐
17 秦淮盐水鸭
18 浓香土豆
19 火腿翡翠羹
20 杞菊鱼
21 红酒酱香鱿鱼圈
22 西红柿鸡蛋面