第四届（IFSN)国际食品安全与营养健康高峰论坛
二、课时
2时29分25秒
三、主办及参与单位
指导单位：联合国（FAO）粮农组织驻中国代表处、中国疾控中心营养与健康所、国家卫健委食品安全风险评估重点实验室
主办单位：（IFSN）国际食品安全与营养健康高峰论坛组委会
特别协办单位：上海滔普实验室设备有限公司
协办单位：垦荒人（北京）科技有限公司、今麦郎食品有限公司、河南南街村集团、想念食品股份有限公司、承德瑞泰食品有限公司等。
承办单位：（IFSN）国际食品安全与营养健康高峰论坛组委会、北京工商大学食品与健康学院、食品伙伴网
支持单位：农业农村部食物与营养发展研究所、中国农科院茶叶研究所、中国食协营养委、美国、澳大利亚、法国、丹麦等驻华使馆、世界银行、中国农大营养与健康研究院、河北科技师范学院、河北省天然产物活性成分与功能重点实验室、植物源功能食品北京市重点实验室、北京玖又肆分之叁品牌运营管理有限公司、上海必如食品有限公司、广东深融生态产业有限公司、华南理工大学食品科学与工程学院、中国农科院果蔬加工与品质调控创新团队、中国农大特殊食品研究中心、天津科技大学食品营养与安全国家重点实验室、天津科技大学食品科学与工程学院、天津农学院、青岛深海珍食品有限公司、武汉轻工大学食品科学与工程学院、山西农业大学功能食品研究院、北京林业大学生物科学与技术学院、北京花花食界食品科技有限公司、北京世纪纽创教育咨询有限公司、山东福胶集团、农夫山泉、仲恺农业工程学院轻工食品学院
合作媒体：食品伙伴网、新华网、中国经济网、经济参考、人民网、光明网、中国网、央广网、中国报道、凤凰网、食品安全导刊、中国时报、科技报、今日头条、健康报、路透社等150多家媒体参与报道。
四、会议主题：
“营养健康.食品安全的科技创新与可持续融合发展”
五、话题内容：
国际国内营养健康政策和食品安全法规与食品产业经济，特殊食品安全监管等相关政策解读；食品安全风险评估与质量控制；营养健康产品功能声称；实验室创新建设与用户优化解决方案；药食同源功能与保健食品的开发利用；食品深加工新技术；营养与慢病防控；提高免疫力的营养食品科学分析、替代蛋白法规、豌豆蛋白与大豆蛋白的开发利用、食品产业的投资与碳中和、产品功能分析（茶叶、益生菌、果蔬、乳制品、蛋白肽、植物性食品等）；合理膳食与健康、预制菜营养与风味、植物基食品生产新技术以及生产过程中存在的风险点和质量标准体系。
第四届（IFSN)国际食品安全与营养健康高峰论坛流程表
（仅供参考，现场为准） 2022年12月17日
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9:00-9:10 |
大会开幕，主持人：本论坛副主任兼秘书长佘远斌介绍嘉宾 She, Yuanbin, Deputy Director and Secretary-General of the Forum Greetings and introduction of the guests |
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主持人：罗云波 Host: Luo,Yunbo Director of the Special Food Research Center of China Agricultural University |
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9：10-9:25 |
开幕致辞Opening remarks 论坛组委会主任委员蒲长城 Pu, Changcheng Chairman of the Forum Expert Committee of the Commission on Food Safety of the StateCouncil; Former Deputy Director of State Administration of Market Regulation |
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9:25-9:40 |
开幕致辞Opening remarks 文康农Carlos Watson 联合国 FAO 驻华代表处 RepresentativeofFAO to China |
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9:40-9:45 |
贺词 上海滔普实验室设备有限公司总经理刘杰 Liu,Jie General Manager, Shanghai Taopu Laboratory Equipment Co., Ltd. |
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9:45-10:15 |
主旨演讲 Keynote speech 孙宝国：中国工程院院士、教授，北京工商大学校长 Sun, Baoguo President of Beijing Technology and Business University; Academician of the Chinese Academy of Engineering 发言题目：《食品添加剂与食品安全》 |
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10:15-10:35 |
政策解读 Understanding China’s Policy 张晋京：国家市场监管总局特殊食品安全监管司稽查专员 Zhang,Jinjing Inspector of the Special Food Safety Supervision and Administration Department ofthe State Administration for Market Regulation 发言题目:《食品健康声称和保健功能声称法规》 Topic:Food Health Claims and Health Function Claims Regulation |
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10:35-10:55 (国际连线) |
François Blanc Agricultural Counselor at the Economic Service, Embassyof France in Beijing 白朔峰：法国驻华使馆农业参赞 发言题目：《The Agroecological Transition, The Way to Sustainability and Performance》 |
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10:55-11:25 |
佘远斌：欧洲自然科学院院士、教授 She, Yuanbin Academician of Academia Europaea; Construction of GC-MS data automatic analysis theory system and its application in food origin traceability identification 发言题目：《 GC-MS数据自动解析理论体系构建及在食品产地溯源鉴别中的应用》 |
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11:25-11:40 （视频） |
Alexandra Baych Agricultural Attaché for the U.S. Department of Agriculture, Foreign Agricultural Service in the U.S. Embassy in Beijing, China 美国农业部驻华使馆农业专员 发言题目:《 Investing in Sustainable and Climate Smart Agriculture Innovations》 |
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11:40-12:00 |
李健：北京工商大学食品与健康学院副院长、教授，本届论坛秘书长 Li, Jian, Deputy Dean/ Professor, School of Food and Health, Beijing Technology andBusiness University; Secretary-General of the Forum 发言题目：《双碳目标下食品的可持续发展路径》 |
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主持人: Host: |
杜彬，河北省天然产物活性成分与功能重点实验室副主任，河北科技师范学院 教授 Du Bin Deputy Director of Hebei Key Laboratory of Active Ingredients and Functions of Natural Products, Professor of Hebei Normal University of Science and Technology |
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12:00-12:15 |
高强：上海滔普实验室设备有限公司技术经理 Gao Qiang Shanghai Tongpu Laboratory Equipment Co., Ltd 发言题目：《食品实验室建设痛点与未来发展趋势》 Speech Topic: "Pain Points and Future Development Trends of Food Laboratory Construction" |
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12:15-12:30
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Zhou, Xuefan Agribusiness Sector Lead, Upstream Asia International Finance Corporation (IFC) of the World Bank 周学帆 国际金融公司(IFC/世界银行) 亚太区农业项目开发主管 发言题目：《创新和可持续发展投资》 |
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12:30-12:45 |
田明：国家市场监督管理总局发展研究中心副研究员 Tian, Ming Associate researcher at the Development Research Center of the State Administration for Market Regulation 发言题目：《功能性食品的定位及监管思考》 Topic: "Positioning and Regulatory Thinking of Functional Foods" |
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12:45-13:00 |
郝昭琳：嘉吉中国技术总监 Hao, Zhaolin Technical Director of Cargill (China) 发言题目：《豌豆蛋白的故事》 Topic: The Story of Pea Protein |
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13:00-13:15 |
刘峰：山东御馨生物科技股份有限公司博士、首席研发工程师 Liu Feng Ph.D. and Chief R&D Engineer of Shandong Yuxin Biotechnology Co., Ltd 发言题目：《大豆蛋白在植物基食品中应用》 Topic: "Application of Soy Protein in Plant-based Foods" |
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13:15-13:30 |
吴雁姿：星期零STARFIELD 创始人兼CEO 。 Wu, Yanzi Founder and CEO of STARFIELD 发言题目：《植物肉本土化应用方案》 Topic: "Plant Meat Localization Application Program" |
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13:30-13:45 |
张民：天津农学院副校长、教授 Zhang, Min Vice President and Professor of Tianjin Agricultural College 发言题目：《风味对健康影响初探》 Topic: "A Preliminary Study on the Health Effects of Flavor" |
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13:45-14:00 |
尹军峰：中国农科院茶叶研究所研究员 Yin Junfeng Researcher,Chinese Academy of Agricultural Sciences 发言题目：《夏秋茶高值化利用技术创新与应用》 Topic: "Technological Innovation and Application of Summer and Autumn Tea High-value Utilization" |
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14:00-14:10 |
陈建设:浙江工商大学教授，博士生导师 国际食品科学院院士 宣读获得征文一等奖的作者和作品； Chen Jianshe Professor, Zhejiang Gongshang University, Doctoral Supervisor, Academician of the International Academy of Food Sciences Announce the authors and their works who have won the first prize |
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主持人： Host: |
李健 Li Jian |
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14:10-14:30 |
丁钢强：中国疾控中心营养与健康所所长、主任医师 Ding, Gangqiang Director of National Institute for Nutrition and Health，Chinese Center for Disease Control and Prevention 发言题目：《中国老年人群膳食营养变迁与健康》 Changes of dietary and nutritional status and health of the elderly in china |
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14:30-14:50 |
政策解读 Understanding China’s Policy 李泰然：国家卫健委食品安全标准与监测评估司二级巡视员 Li,Tairan Deputy Director-General of the Food Standards Department of the National Health Commission 发言题目：《推进合理膳食行动落地见效》 Topic: "Promoting Reasonable Diet Action and Achieving Results" |
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14:50-15:05 （视频） |
Leah Cuttriss Counselor of the embassy of Australia in Beijing 柯琳雅：澳大利亚驻华使馆农业参赞 发言题目：《Sustainable Agriculture: an Australian Perspective》
Davide Liberati Agricultural Attaché, the Embassy of Italy in Beijing, China 李大伟 意大利使馆农业参赞 发言题目《Food Quality Pilicies： a tool for a sustainable agriculture》 |
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15:05-15:25 |
路福平：天津科技大学校长、教授 Lu, Fuping President of Tianjin University of Science and Technology 发言题目：《健康食品产业的创新与发展》 Topic: "Innovation and Development of Health Food Industry" |
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15:25-15:40 (国际连线) |
Birla Troen Klixbüll Counselor of the Embassy of the Kingdom of Denmark in Beijing 白莉：丹麦驻华使馆农业参赞 发言题目：《Achieving More with Less without compromising Food Safety》 |
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15:40-16:00 |
赵谋明：华南理工大学食品科学与工程学院教授 Zhao, Moming Professor, School of Food Science and Engineering, Southern ChinaUniversity of Technology 发言题目：《功能性肽研究进展与产业化关键技术》 Topic: Research Progress and Key Technologies of Industrialization of Functional Peptides |
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16:00- 16:20 |
吴永宁：国家卫健委食品安全风险评估重点实验室技术总师 Wu, Yongning Chief Scientist, China National Center for Food Safety Risk Assessment; Director of MOH Key Laboratory on Food Safety Risk Assessment; Director of WHO Collaboration Monitoring (China) 发言题目：《大食物观下替代蛋白法规展望》 |
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16:20 |
杜荷，研究员 中国食协营养委常务副会长兼秘书长 宣布大会闭幕 Du, He researcher, Executive Vice President and Secretary General of the Nutrition Committee of the Chinese Food Association declaredthe conference closed |
论坛组委会：
主任委员：蒲长城
副主任委员：文康农Carlos Watson、丁钢强、杜荷、罗云波、佘远斌、柯东凯Dr Duncan Craig、白朔峰BLANC Francois、刘秀梅、周坚
秘 书 长：佘远斌院士、李健教授
总 协 调：陈文华
副秘书长：杜彬、鲁洋均、刘锐、贾宁、车思莹、姜红如
张佳男、杜长永、董国用、王崇民
秘 书 处：林华锋、申超、于畅、宋宏予、张元元、石新立
论坛学术委员会：
主任委员：孙宝国院士、任发政院士
副主任委员：李宁（研究员）、路福平（教授）、丁钢强（主任医师）、罗云波（教授）、刘秀梅（研究员）、任延明（教授）、杜荷（研究员）、佘远斌（院士）、陈建设（院士）、周坚（教授）
委员（按姓氏排序）：毕金峰、程永强、陈志峰、陈红兵、陈新、常超、杜彬、杜欣军、丁文平、冯涛、付海燕、郭尚、何计国、华欲飞、黄家章、江连洲、李斌、李健、李东、李想、李卓玉、廖小军、刘元法、刘源、鲁绯、鲁军、宋焕䘵、桑亚新、史波林、谭斌、谭余庆、吴永宁、王宏勋、王静、王敏、王硕、汪学德、王琴、王萍、刑福国、杨越冬、杨晓泉、姚卫荣、余孝云、尹军峰、赵谋明、张炳文、张德权、张民、周裔彬、周春松、朱保庆、曾晓房
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