随着消费的不断升级，越来越多具有自主知识产权、来源清晰、遗传背景明确、功效性评价证据充分的菌株被开发，食品工艺技术的发展以及消费者对功能食品的需求，极大地推动了益生菌产品的差异化和多样性，益生菌在品类应用中由传统产品类型逐渐向健康零食、运动营养、功能饮料等方向发展。随着益生菌技术的发展，预计未来益生菌将被应用于更多品类，如糖果、巧克力、再制干酪等，实现产品的健康化升级。
在此背景下，由食品伙伴网打造的聚焦益生菌行业热点研究与菌株而搭建的商业化平台“Probiotics Online（益生菌在线）”，在2024年底收官之际，将持续推出充分展示益生菌行业科研及产业风采的综合性线上会议“2024益生菌在线峰会”，会议将聚焦益生菌领域的科研进展和产业动态，深入探讨行业热点，携手共谋益生菌行业的未来发展方向。
一、会议时间：2024年 12 月 19（下午）-20 日（全天）二、会议形式：线上直播三、主办单位：食品伙伴网四、会议亮点：
1、精准聚焦益生菌行业；2、行业专家+企业专家参与，产学研用，从理论到实践贯穿益生菌研究应用；3、益生菌行业白皮书解读；4、圆桌论坛，探讨行业发展趋势；5、细分益生菌产品解决方案展示。
往期课程：
课程主题：
2024益生菌在线-后生元与人体健康专题功能益生菌创新分享会参加对象：功能食品行业从业人员合作交流及加群：
1、加入FoodMate—功能食品群请联系王老师：15336417612（微信同号）2、欢迎企业、高校及科研院所老师预约演讲。
3、企业赞助合作请联系：杨老师：15600880236（微信同号）说明：
1.电脑端观看链接：https://study.foodmate.net/web/zbk/detail?id=1382
