课时：30min
主讲人：Stephy老师
课程介绍：
澳门食品标签标识应符合《供应予消费者之熟食产品标签所应该遵守之条件》（澳门特别行政区第50/92/M号法令）。了解澳门食品标签标识规定，有助于生产经营企业做好食品标识管理。
一般来说，澳门的预包装食品标签主要标识以下项目：出售名称、成分名目、基本保存期限、标签负责人或进口商的姓名、商业名称或公司名称及住址，又或外贸经营之编号、净重、识别批之资料；特别地，如果产品原产地或者来源不明确，必须标识原产地国家或来源，在存储及使用的过程中有特别要求的也需要在产品标签上标识出来。非预包装食品需要标识以下项目：出售名称、批之识别资料（由零食商作出）、基本保存期限等。更加详细的澳门食品标签标识要求请看本次课程《澳门食品标签标识指南》。
本次课程由Stephy老师带来，Stephy老师通过对澳门食品标签法规的经历和理解，与大家分享本次课程，希望能帮到大家。
培训对象：食品企业质量管理人员、法规人员
课程收获：掌握澳门食品标签的标识要求
主要内容：
1.适用范围
主要讲解了《供应予消费者之熟食产品标签所应该遵守之条件》（澳门特别行政区第50/92/M号法令）的适用范围。
2.术语和定义
主要讲解了标签、食品、包装、预包装食品、成分、食品添加剂、基本保存期限、净重、批、新鲜或容易变坏之食品的定义。
3.基本标示要求
主要讲解了预包装食品和非预包装食品需要标识的项目。
4.具体要求
主要讲产品名称、成分、添加剂、保存期限、净重、批次等具体的标识要求。
老师简介：
Stephy老师，现任某食品企业品管主管，主要负责ISO22000食品安全管理体系、HACCP体系及协助生产总监开展日常工作。主要职责包括协助生产经理完成食品安全管理相关法律法规、标准的内部宣贯工作；各类质量问题、客诉处理；组织并监督体系运行；定期组织内审、管理评审、外审等体系维护工作；定期组织所有生产人员进行食品安全相关培训、外部培训及新员工岗前培训等。
购买须知：
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说明：
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