随着消费市场的多样性发展，特种乳食品正从区域性食品向全国性转变。企业也在开发特色乳制品的产品类型，丰富特种乳市场，满足消费者对营养与口味的需求。日前我国食品安全标准与检测评估司发布的相关标准及多项乳制品征求意见稿，也普遍纳入了牦牛、骆驼、驴、马等特色乳的项目。为进一步推进特种乳制品行业的交流与合作，提升行业科技水平和创新能力，保障各类乳制品的质量安全，助力乳品行业的持续健康稳定发展，由食品伙伴网主办的“2024特种乳质量安全与检测技术交流会”将于2024年09月26-27日举办，本次会议将邀请领域内的专家给大家带来精彩内容分享，现诚挚邀请您的参与！
一、主办单位:食品伙伴网
二、协办单位：
陕西省羊乳产品质量监督检验中心
陕西省乳品安全生产协会
西安市乳业协会
西安百跃羊乳集团有限公司
陕西秦龙乳业集团有限公司
陕西圣唐乳业有限公司
三、时间地点：2024年09月26-27日 线上·食学宝直播
四、主要内容：
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会议日程安排 |
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09月26日|上午 |
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我国羊乳等特种乳行业未来的发展趋势 演讲嘉宾：葛武鹏 教授 西北农林科技大学食品科学与工程学院 |
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新国标中低聚半乳糖、膳食纤维检测等检测技术研讨 演讲嘉宾：林立 教授级高级工程师 国家食品质量安全监督检验中心 |
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乳制品企业检测实验室认证认可要点解析 演讲嘉宾：牟峻 研究员 原长春海关技术中心 |
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09月26日|下午 |
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羊乳粉中元素检测质量控制分析 演讲嘉宾：王永娇 食品室副主任 西安市食品药品检验所 |
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婴幼儿配方乳粉生产企业体系检查指南 演讲嘉宾：郝果 副主任/高级工程师 陕西省羊乳产品质量监督检验中心 |
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实验室运营管理与二维液相色谱的应用 演讲嘉宾：赵丹 检测中心主任 陕西圣唐乳业有限公司 |
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乳企如何做好塑化剂的风险防控 演讲嘉宾：吕明春 实验室技术经理 通标标准技术服务（青岛）有限公司 |
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09月27日|上午 |
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8 |
GB 4789.40-2024《食品安全国家标准 食品微生物学检验 克罗诺杆菌检验》的应用及重点解析 演讲嘉宾：刘静 检验主管 陕西省产品质量监督检验研究院食品检测中心 |
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食品微生物检测实验室质量控制要点 演讲嘉宾：杨海霞 食品检测中心副总监/工程师 西安国联质量检测技术股份有限公司 |
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羊乳蛋白质、多肽鉴定与功能研究 演讲嘉宾：贾玮 教授/博士生导师 陕西科技大学 |
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题目待定 演讲嘉宾：张福梅 副教授 西北民族大学 |
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发言议题及顺序持续更新中，敬请期待…… |
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会议结束 |
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五、联系我们：
凡是报名参会的行业同仁都可以微信搜索：15314477972添加客服的微信
说明：
