设为首页
联系站长
美食天地
论坛旧版
考试中心 培训中心
食品家园 食品论坛
食品书店首页 | 农业科学 | 食品科技 | 食品工程 | 管理质量 | 生活美食 | 其它图书
     商品搜索

互联网 本站
     图书分类
     推荐图书
当前位置：首页>食品科技>分析与检测> “十一五”高等学校通用教材(食品类)-食品卫生与检验
“十一五”高等学校通用教材(食品类)-食品卫生与检验
 

 图书介绍

  · 开本： 不详
· 出版日期： 2007-02
· 版次： 1
· 页数： 454
· ISBN： 7502625615
· 国别： 中国大陆
· 出版社： 中国计量
· 精简装： 平装
   
 
第一章 导论
第二章 检验技术基础知识
第三章 食品卫生检验的分析方法
第四章 食品分析质量控制
第五章 食品的一般成分分析
第六章 食品添加剂质量标准与检验
第七章 食品中有害污染物的检验
第八章 包装材料和食品容器中有害物质的检验
第九章 掺伪食品的检验
第十章 转基因食品的安全性评价和检测
第十一章 食品质量管理
主要参考文献
   
[推荐] [返回顶部] [打印本页] [关闭窗口]  
 
 §相关图书：
·食品分析与检验(食品生物工艺专业)/中等职
 ·化验员读本(上)(四版)
·化验员读本仪器分析(下)
 ·食品感官评价
·食品检验技术(感官评价部分)
 ·无公害动物源性食品检验技术/全国无公害食
·饮料质量检验
 ·现代食品分子检测鉴别技术
·食品掺伪检验技术
 ·粮油及制品质量检验(米面油)
·农产品中真菌毒素的检测分析/农产品质量安
 ·饮料检验及数据处理
·肉及肉制品微生物监测应用手册
 ·发酵分析检验技术(姜淑荣)
·食品添加剂分析方法
 ·乳品分析与检验
·粮油检验与分析
 ·饲料品质检验(商品检验技术手册)
·食品理化检验
 ·肉蛋及制品质量检验/食品质量安全检验丛书