第一章 谷物类
小麦
大麦
荞麦
莜麦
燕麦
大米
小米
黑米
紫米
薏米
糯米
玉米
青稞
高粱
芝麻
第二章 干豆类
黄豆
黑豆
绿豆
赤豆
蚕豆
芸豆
豌豆
豇且
扁豆
刀豆
豆豉
豆芽
豆浆
豆腐
豆腐干
豆腐乳
第三章 蔬菜类
白菜
小白菜
圆白菜
空心菜
菠菜
油菜
韭菜
芹菜
生菜
蕨菜
紫菜
苦菜
苋菜
菜花
茴香菜
龙须菜
金针菜
……