许多人想种酸梅，但又不了解酸梅的特性，期望得到技术指导，热切地要求技术培训。为了适应这种形势，这几年，编者结合扶贫工作，多次参与举办了各类酸梅栽培技术培训，开展了有关酸梅栽培的科普工作，很受群众欢迎。同时，编者也经常收到各地群众来信，要求给他们提供酸梅栽培的技术资料，以供淡密闭参考。为此，笔者编写了《酸梅高产栽培技术》一书，旨在指酸梅高产栽培技术奉献给广大读者，希望能起到抛砖引玉的作用，并对促进广西酸梅生产的发展有所帮助。
一 酸梅栽培的基本知识
（一）酸梅栽培的意义
（二）广西酸梅生产简介
（三）酸梅的生长发育特性
二 酸梅的主要栽培品种
（一）正确选择酸梅果园的主栽品种
（二）适宜在广西发展的酸梅主要良种
三 酸梅的苗木培育
（一）砧木的培育
（二）接穗的采集、处理和贮藏
（三）嫁接
（四）嫁接后的管理
（五）苗木出圃
四 梅园的建立
（一）酸梅对环境条件的要求
（二）园地选择
（三）园地规划
（四）梯田修筑
（五）定植
五 梅园管理
（一）土壤管理
（二）整形修剪
（三）花果管理
六 酸梅主要病虫害防治
（一）梅黑星病
（二）梅灰霉病
（三）炭疽病
（四）白粉病
（五）膏药病
（六）流胶病
（七）梅毛虫
（八）蚜虫
（九）介壳虫
（十）天牛
七 酸梅果的采收技术的简易加工方法
（一）酸梅果的采收技术
（二）酸梅果的简易加工方法
八 酸梅果园周年农事活动
（一）12月至翌年1月农事活动
（二）2月至3月农事活动
（三）4月至5月农事活动
（四）6月至7月农事活动
（五）8月至9月农事活动
（六）10月至11月农事活动
附录 几种常用农药的配制法
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