《怎样种好高产菜园(北方本)》详细介绍了种好高产菜园的基础知识、高产菜园的播种育苗技术、高产菜园的管理关键技术等，并重点介绍了30余种主要蔬菜的品种、高产栽培技术和病虫害防治技术等，反映了现代蔬菜种植产业中的新品种、新技术和新方法。《怎样种好高产菜园(北方本)》适合广大基层农技人员、蔬菜企业技术人员和菜农阅读。

第一章 绪论1
一、蔬菜的营养价值与保健养生功能1
二、蔬菜生产方式与生产特点3
三、蔬菜产业现状与发展方向5

第二章 高产菜园基础知识11
一、蔬菜生长发育及其对环境条件的要求11
二、蔬菜生产安排28
三、蔬菜保护设施与环境调控36

第三章 高产菜园播种育苗技术72
一、种子处理与播种72
二、露地育苗76
三、设施育苗78
四、嫁接育苗86
五、无土育苗93
六、工厂化育苗98

第四章 高产菜园管理关键技术102
一、定植102
二、浇水、中耕与培土104
三、施肥107
四、植株调整109
五、化学调控112
六、病虫害防治115

第五章 高产菜园主要蔬菜种类栽培技术119
一、番茄119
二、茄子129
三、辣椒136
四、黄瓜143
五、西葫芦163
六、冬瓜170
七、苦瓜177
八、西瓜183
九、甜瓜192
十、菜豆199
十一、豇豆206
十二、大白菜211
十三、结球甘蓝219
十四、花椰菜227
十五、青花菜233
十六、菠菜237
十七、芹菜242
十八、萝卜248
十九、胡萝卜257
二十、大葱263
二十一、大蒜269
二十二、韭菜275
二十三、洋葱281
二十四、马铃薯287
二十五、山药295
二十六、香椿298
参考文献304