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食品分析－河南科技学院

发布日期：2010-03-30 浏览次数：1634

Chapter 1 Exordium

Chapter 2 Basic Knowledge of food analysis

Chapter 3 Sensory test

Chapter 4 Physical measurements of food

Chapter 5 Determination of moisture

Chapter 6 Ash and minerals

Chapter 7 Determination of acidity

Chapter 8 Determination of lipids

食品分析实验（word版本）下载

实验一水分的测定
实验二总灰分的测定
实验三钙的测定

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关键词：食品分析

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