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[工程原理] 高等学校制糖工程专业教材:现代甜菜制糖工艺学 |
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郭成宇(编者)
出版社: 中国轻工业出版社; 第1版 (2015年7月1日)
外文书名: Modern Beet Sugar Technology
丛书名: 高等学校制糖工程专业教材
平装: 432页
语种： 简体中文
开本: 16
ISBN: 9787518401765, 7518401762
条形码: 9787518401765
商品尺寸: 25.8 x 1 |
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[工程原理] 食品原料学学习指导与提高练习 |
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杨宪(作者)
出版社: 科学出版社有限责任公司; 第1版 (2015年7月27日)
平装: 152页
语种： 简体中文
开本: 16
ISBN: 7030451961, 9787030451965
条形码: 9787030451965
商品尺寸: 26.1 x 18.5 x 0.8 cm
商品重量: 286 g
ASIN: B01359YJC2 |
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[休闲食品] 休闲食品生产工艺与配方 |
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作者：高海燕,孙晶
出版社: 化学工业出版社; 第1版 (2015年10月1日)
平装: 224页
语种： 简体中文
开本: 32
ISBN: 9787122247094
条形码: 9787122247094
商品尺寸: 19.8 x 13.4 x 1.2 cm
商品重量: 222 g
品牌: 化学工业出版社
ASIN: B014QPS6XC |
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[饮料加工] 绿茶加工与审评检验 |
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作者：张星海,方芳
出版社: 化学工业出版社; 第1版 (2015年10月1日)
平装: 199页
语种： 简体中文
开本: 16
ISBN: 9787122237378
条形码: 9787122237378
商品重量: 281 g
品牌: 化学工业出版社
ASIN: B01533V354 |
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[畜产加工] 禽蛋禽肉加工技术 |
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薛效贤(作者)
出版社: 中国纺织出版社; 第1版 (2015年8月1日)
丛书名: 食品加工技术丛书
平装: 348页
语种： 简体中文
开本: 32
ISBN: 9787518017478
条形码: 9787518017478
商品尺寸: 20.8 x 14.4 x 1.8 cm
商品重量: 381 g
品牌: 中国纺织出版社
ASIN: B01 |
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[调味品加工] 咖喱传奇：风味酱料与社会变迁 |
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莉齐·克林汉姆(作者),邵文实(译者)
出版社: 电子工业出版社; 第1版 (2015年8月1日)
丛书名: 知食分子系列
平装: 256页
语种： 简体中文
开本: 32
ISBN: 9787121266805
条形码: 9787121266805
商品重量: 331 g
ASIN: B01491QYGO |
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[调味品加工] 大豆生物解离技术 |
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李杨(作者)
出版社: 化学工业出版社; 第1版 (2015年9月1日)
平装: 109页
语种： 简体中文
开本: 16
ISBN: 9787122242952
条形码: 9787122242952
商品尺寸: 23.4 x 16.4 x 1 cm
商品重量: 222 g
品牌: 化学工业出版社
ASIN: B0140WUO54 |
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[调味品加工] 调味品加工大全 |
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严泽湘(作者)
出版社: 化学工业出版社; 第1版 (2015年9月1日)
平装: 301页
语种： 简体中文
开本: 32
ISBN: 9787122244857
条形码: 9787122244857
商品重量: 290 g
品牌: 化学工业出版社
ASIN: B014EPGHZI |
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[粮油加工] 液体黄金:橄榄油的101种用法 |
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卡罗尔·费瑞兹(作者), 徐海幈 (译者)
出版社: 译林出版社; 第1版 (2015年8月1日)
丛书名: N 液体黄金：橄榄油的101种用法
平装: 184页
语种： 简体中文
开本: 16
ISBN: 9787544756518
条形码: 9787544756518
ASIN: B0141WWRZI |
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[畜产加工] 精选肉制品配方338例 |
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翟怀凤(编者)
出版社: 中国纺织出版社; 第1版 (2015年7月1日)
平装: 247页
语种： 简体中文
开本: 16
ISBN: 9787518017096
条形码: 9787518017096
商品尺寸: 23.6 x 16.6 x 1.2 cm
商品重量: 381 g
品牌: 中国纺织出版社
ASIN: B013FJMYOC |
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[果蔬加工] 国家中等职业教育改革发展示范学校建设教材:热带果蔬保鲜与加工实训手册 |
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梁红文(编者)
出版社: 中国轻工业出版社; 第1版 (2015年4月1日)
丛书名: 国家中等职业教育改革发展示范学校建设教材
平装: 99页
语种： 简体中文
开本: 16
ISBN: 751840432X
条形码: 9787518404322
商品尺寸: 21.4 x 14.9 x 1.9 cm
商品重量: 358 g
品牌: 轻 |
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[工程原理] 食品加工机械与设备(第2版十二五职业教育国家规划教材) |
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刘晓杰、王维坚(作者)
出版社: 高等教育出版社; 第2版 (2015年5月1日)
平装: 261页
语种： 简体中文
开本: 16
ISBN: 7040424592
条形码: 9787040424591
商品尺寸: 26 x 18.5 x 1.3 cm
商品重量: 485 g
ASIN: B00YE4VMJ6 |
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[食品加工] 零起点学办面制品加工厂 |
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作者：高海燕,马汉军,邹建
出版社: 化学工业出版社; 第1版 (2015年9月1日)
丛书名: 零起点学创业系列
平装: 280页
语种： 简体中文
开本: 32
ISBN: 9787122242310
条形码: 9787122242310
商品重量: 272 g
品牌: 化学工业出版社
ASIN: B013OWHK9O |
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[粮油加工] 红薯制品加工技艺--小本经营快速致富的好项目 |
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胡振炳 胡金良 著作(作者)
出版社: 金盾出版社; 第1版 (2015年6月1日)
平装: 164页
语种： 简体中文
开本: 32
条形码: 9787518602643
商品尺寸: 20 x 13.8 x 0.8 cm
商品重量: 159 g
品牌: 金盾出版社
ASIN: B013EAX4T6 |
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[工程原理] 卓越工程师教育培养计划食品科学与工程类系列规划教材:食品工艺学 |
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编者：朱蓓薇,张敏
出版社: 科学出版社; 第1版 (2015年6月1日)
外文书名: Food Technology
丛书名: 卓越工程师教育培养计划食品科学与工程类系列规划教材
平装: 452页
语种： 简体中文
开本: 16
条形码: 9787030443472
商品尺寸: 25.8 x 18.4 x 2 cm
商品重量: |
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