《大蒜养生法》内容简介：大蒜，是生活中非常常见的一种食物，有人喜欢它的口感，有人厌恶它的气味，可是无论喜欢还是厌恶的人，可能都不知道平凡的大蒜有着如此不平凡的功效和历史。大蒜，也可以说是一种神奇的食物。地球上的食物有很多种，但是能像大蒜一样使用历史之悠久、使用地域之广阔、使用效果之多样的，大概不多。
金美利教授是一位从事大蒜研究多年的专业人士，在《大蒜养生法》中不仅仅带领读者领略大蒜朴实无华外表之下的丰富内涵——丰富的营养给人们带来种类繁多的益处，而且还提供了数十种大蒜美食，通过选择合适的食物与大蒜搭配在一起，针对解决困扰人们的不同疾病及不适症状。

第一章 体验过大蒜奇迹的人们
我战胜了晚期膀胱癌
与2期胃癌的战斗
治疗高血压的好帮手
与霍奇金淋巴瘤的抗争
第二章 大蒜的神奇功能
抵御癌症
软化血管，远离血管疾病
扩张血管，稳定血压
保持血糖平稳
增强肝功能
帮助消化，促进胃溃疡愈合
对感冒、脚气、皮肤病也有好处
第三章 大蒜，最熟悉的“陌生人”
第四章 大蒜应该这样吃
第五章 提高大蒜功效的美食
第六章 学会坚持，才能更好地管理身体
附录 身边的营养宝库——大蒜