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食品科学与工程专业实验及工厂实习指导书
图书介绍
出版社: 化学工业出版社; 第1版 (2010年8月1日)
丛书名: 普通高等教育“十二五”规划教材,教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会推荐教材·食品科技系列
平装: 207页
正文语种: 中文
开本: 16
ISBN: 9787122087515, 7122087514
条形码: 9787122087515
产品尺寸及重量: 25.8 x 18 x 1 cm ; 282 g
ASIN: B003ZDPCVQ
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