学生平台| 设为首页| | 手机版| RSS订阅
 
当前位置: 首页 » 食品课堂 » 课程课件下载 » 专业课课件 » 正文

海水贝类增养殖学-日照职业技术学院

放大字体  缩小字体 发布日期:2010-03-30  浏览次数:2386
核心提示:绪论 第一章 贝类形态构造 第二章 贝类生态 第三章 贝类的分类 第四章 贝类苗种生产 第五章 贝类育种 第六章 扇贝养殖 第七章 鲍的养殖 第八章 牡蛎的养殖 第九章 贻贝的养殖 第十章 蚶的养殖 第十一章 缢蛏的养殖 第十二章 文蛤的养殖 第十三章 珍珠的养殖 第十四章
海水贝类增养殖学考试试题

名词解释:5*5=25

1、 贝类:

2、 围心腔腺:

3、 半人工采苗:

4、 潮间带:

6、再次附着:

二、填空:30*0.5=15
贝类分为_____ ______ ______ ______ ______ ______ ______七个纲

腹足纲的消化系统由____ ____ ____ ____ ____ __直肠和肛门 ____构成

贝类的生活型 ____ _____ _____ ______ ______ _______ 寄生型

影响附着习性的因素_____ ______ ______ ______

稚贝的出池方法_____ _____ _____

常用获卵方法 ________ _________ ________ __________

填图:15

简答:9*5=45

贝类的基本特征

如何选幼?

贝类眼点幼虫的基本特征

投饵时应注意事项有那些?

海湾扇贝亲贝促熟时如何判断投饵适量?

贝类海上过渡的海区条件?

海湾扇贝人工育苗选择亲贝时应注意那些问题?

贝类人工育苗时向育苗池充气优点是什么?

稚贝出池是应注意的问题?
 


海水贝类增养殖学考试试题答案

名词解释:5*5=25

1、 贝类:又叫软体动物,2、 身体柔软不3、 分节,4、 大多数具有贝壳,5、 有的成体无贝壳但在幼虫时期一般都有贝壳 6、 围心腔腺:围心腔内壁或心耳外壁有部分细胞特化变成血管,7、 且在血管上有大量的吞噬细胞,8、 这些细胞能将血管中废物吞噬到细胞内并运输到外肾孔排泄到体外,9、 这部分血管与吞噬细胞叫围心腔腺
4、半人工采苗:是根据贝类的生活史和生活习性在繁殖季节里,用人工方法向自然海区投放适宜的采苗器或改良海区的环境条件,使其幼体附着变态发育生长,从而活的贝类养殖所需苗种

5、潮间带:也称潮区,大潮高潮线与大潮低潮线之间区域

6、再次附着:稚贝切断足丝离开原来的附着基向外扩散然后再次附着

填空:30*0.5=15

贝类分为无板纲、多板纲、单板纲、瓣鳃纲、掘足纲、腹足纲、头足纲七个纲

腹足纲的消化系统由口、口球、食道、胃、肠、直肠和肛门、消化腺构成。

贝类的生活型埋栖型、固着型、附着型、游泳型、浮游型、凿穴型、寄生型

影响附着习性的因素水温、盐度、光照、密度。

稚贝的出池方法采苗袋、塑料桶、方箱。

常用获卵方法自然排放法、阴干升温法、阴干流水法、紫外线照射海水法

填图:15

1、 生壳突起 2、外沟 3、感觉突起、4、内沟 5、缘膜突起 6、粘液上皮 7、生石灰上皮
1、腹唇 2、口、3、背唇 4、胃 5、胃盾 6、晶杆 7、幽门盲囊 8、肠

简答:9*5=45

贝类的基本特征

答:(1)身体柔软不分节,左右对称(腹足纲除外)身体分为五部分:头部、外套膜、足部、贝壳、躯干部
(2)头部(瓣鳃纲除外)都有颚片和齿舌
(3)神经系统简单:主要由脑、足、脏、侧神经节和这些神经节之间的神经连索组成
(4)体腔退化成围心腔
(5)发育期间多数要经过担轮幼虫期和面盘幼虫期

如何选幼?

答:胚胎发育到D形幼虫当天就要选幼。选幼步骤:
<1>:选幼前1-2小时停止充气、搅拌池水
<2>用JP120筛绢或浮游生物网拖选
<3>用网箱浓缩,离池底10cm停止
<4>用网箱将池底接出,用过滤海水冲去杂质,静止一段时间,使之上浮,将上层健康幼体倒入培养池内。

贝类眼点幼虫的基本特征

答:(1)足呈靴状,足基部有一对平衡囊
(2)消化盲囊几乎包被了整个胃
(3)在消化盲囊腹面外套膜中间足的基部有一对眼点
(4)外套膜边缘加厚,外套膜那表皮下陷形成鳃原基
投饵时应注意事项有那些?
答:(1)投喂的饵料要停肥3天
(2)投喂的饵料属于指数增殖期的新鲜饵料,老化不用
(3)原生动物污染的饵料不能用,原生动物<2-3个/视野(10*10)
(4)池底的饵料弃去不用
(5)扁藻撇上层投喂
(6)金藻、硅藻>200万c/ml,扁藻>60万c/ml

海湾扇贝亲贝促熟时如何判断投饵适量?

答:一是水中的残饵量控制在2万-3万c/ml残饵过高说明饵料投多,过低说明投低
二是当直肠是膨起的并且直肠内粪便是连续的说明饵料够了,如果直肠萎缩,直肠内的粪便是连续的是念珠状的或空白透明的说明饵料投少了。
三是假粪数量过多,说明饵料投多了(假粪是弥散状,粪便是扁平的短柱状)
一般一不出现假粪作为投饵适量标志

贝类海上过渡的海区条件?

答:(1)避开当时主风向
(2)水深流缓,水质清澈,水质肥沃
(3)敌害生物和附着生物少
(4)没有污染源

海湾扇贝人工育苗选择亲贝时应注意那些问题?

答:壳高大于5cm个体健壮肥满,活力好,无损伤,无错壳,无病害。现出肉率大于30%,死亡率小于10%,贝壳上附着物少,在秋季收获前稀养,有利于亲贝越冬生长发育,亲贝成活率高,育苗成功率高。

贝类人工育苗时向育苗池充气优点是什么?

答:充气的作用是保持水中的氧气,促进物质的氧化、分解和氨氮的硝化;使幼体和饵料分布均匀,可以防止幼体因趋光性而引起的高度聚集;充分减少幼体浮游的能量消耗,有利于幼体发育生长;可抑制有毒物质和细菌的产生和原生动物的繁殖。

稚贝出池时应注意的问题?

答:1、稚贝出池离水要缓慢,离水后不要再进入水中。
2、 稚贝里水时间不3、 要超过半小时稚贝离池严禁直射光照射、淋雨水,4、 操作要轻。
5、 稚贝运输过程中不6、 要被风吹干,7、 池底幼体要用网箱接出

海水贝类增养殖学试题(二)

一、名词解释:20

1、 单体牡蛎:

2、 异常呼吸:

3、 耗氧量

4、 半人工采苗

5、 中间育成:

二、填空:20

1、 贝类唾液腺分泌的酶肉食性主要_____,2、 藻食性及大多数为____

3、 瓣鳃纲贝类消化盲囊内分泌的酶主要有_______、_______、_______三类

3、贝类的呼吸主要通过_______、_______、_______

4、影响贝类心脏搏动的因素有_______、_______、_____

5、一个初级卵母细胞能产生____个卵子,一个初级精母细胞能产生_____个精子。

6、贝类分为_______、_______、_______、_______、_______、________、_______七个纲。

7、海湾扇贝属于______、_______、_______、_______、_______、

8、牡蛎属于 ______、_______、_______、_______、_______、

9、牡蛎的采苗方式______、_______、_______、_______、_______、

10、扇贝养殖方法有______、_______、_______、_______、_______、

三、答题:40

1、串耳吊养扇贝的优缺点

2、简述栉孔扇贝的性腺分期?

3、引起性变现象因素

4、简述扇贝科的特点:

5、腹足纲贝类的分类依据:

6、海湾扇贝的生态习性是什么?

7、影响栉孔扇贝半人工采苗菜苗量的因素有哪些?

8、改进扇贝养殖技术提高产量的方法?

9、采苗袋采苗技术的优越性:

四、简述体20

栉孔扇贝人工育苗的幼体培育过程


海水贝类增养殖学试题答案

一、名词解释:20

1、单体牡蛎:即游离的、无固着基的牡蛎是在牡蛎幼虫出现眼点即具有变态能力时,对其进行一系列的处理,使之成为单个的游离牡蛎。

2、异常呼吸:是贝类在离水后能存活一段时间内的呼吸

3、耗氧量:单位体重在单位时间内消耗俄的氧。

4、半人工采苗:在繁殖盛期,用人工方法向自然海区投放适宜的附着基,使其附着变态发育生长,获得养殖所需苗种的方法。

5、中间育成:又称贝苗暂养,它是指将壳高0.5-1CM商品苗育成壳高2-3cm左右的幼贝的过程。

二、填空:20

1、贝类唾液腺分泌的酶肉食性主要(蛋白酶),藻食性及大多数为(粘液腺)

2、瓣鳃纲贝类消化盲囊内分泌的酶主要有(碳水化合物分解酶),(脂肪分解酶),(蛋白分解酶)三类

3、贝类的呼吸主要通过(皮肤呼吸),(鳃呼吸),(肺呼吸)

4、影响贝类心脏搏动的因素有(水温),(PH),(盐度)

5、一个初级卵母细胞能产生(1)个卵子,一个初级精母细胞能产生(4)个精子。

6、贝类分为(单板纲、多板纲、无板纲、瓣鳃纲、掘足纲、腹足纲、头足纲)七个纲。

7、海湾扇贝属于(软体动物门,翼型亚纲,珍珠贝目,扇贝总科、扇贝科)。

8、牡蛎属于(软体动物门,翼型亚纲,珍珠贝目,牡蛎总科、牡蛎科)。

9、牡蛎的采苗方式(桥式采苗、投石采苗、立石采苗、插竹采苗、垂下式采苗)

10、扇贝养殖方法有(笼养、穿耳吊养、筒养、粘着养殖、网包养殖)

三、答题:40

1、串耳吊养扇贝的优缺点

串耳吊养生产成本低,抗风浪性好。扇贝滤食较好,所以生长速度快,鲜贝能增重25%以上,干贝的产量能增加约30%。但是,这种方法扇贝脱落率较高,操作费工,杂藻及其他生物易大量附着,清除工作较难进行。

2、简述栉孔扇贝的性腺分期?

(1)、性腺形成期:在结缔组织内开始出现滤胞,雌雄不辨,1-3月。
(2)、分化期:滤胞不断发达,精卵不断增多,3-5月
(3)、产卵期:滤胞非常膨大,滤胞内的生殖细胞不断排出精卵
又叫成熟期,5-7月和9-10月。
(4)、耗尽期或休止期:滤胞开始退化,滤胞内残留生殖细胞开始崩溃,结缔组织填充其中,10-1月。

3、引起性变现象因素

水温,代谢物质,营养条件,雄性先熟,寄生蟹

4、简述扇贝科的特点:

(1)、前闭壳肌消失,后闭壳肌发达。
(2)、贝壳扇形。
(3)、外套膜边缘游离。
(4)、外套膜突起形成帆壮。
(5)、一般种类有前后耳。

5、腹足纲贝类的分类依据:

侧、脏神经连索是否交叉;本鳃与心室的关系;在空气中或在水中呼吸;本鳃的数目和构造,以及二次性鳃的形状;齿蛇的构造,;颚片有无及其形态位置;雌雄同体或异体;足的形态;厣的有无及其形态;贝壳的形态等。

6、海湾扇贝的生态习性是什么?

自然分布于美国东海岸浅水区对盐度温度适应较广,在-1--31℃范围内都能存活,5℃以下停止生长,10℃以下生长缓慢,18--28℃生长较快。盐度:16--43‰,适盐21--35‰。

7、影响栉孔扇贝半人工采苗菜苗量的因素有哪些?

海水的透明度大小;海水中浮泥的多少;海区亲贝和幼虫出现的数量多少;能否准确掌握采苗期;利用适宜的水层及时投放采苗器;使用网目的大小是否合适;附着基的面积大小或空隙多少等。

8、改进扇贝养殖技术提高产量的方法?

贝藻套养、贝虾混养、贝参混养、贝藻轮养

9、采苗袋采苗技术的优越性:

栉孔扇贝自然海区采苹使用网目约为1.2-1.5毫米制成的采苗袋,内放适量的尼龙网衣、塑料网衣或挤塑网衣,可以减缓水流,利于幼虫从浮游进入匍匐生活,并为其附着和变态提供良好的附着基,同时还可以防止敌害侵袭和稚贝脱落逃逸

四、简述体20

栉孔扇贝人工育苗的幼体培育过程

1、 幼虫生长发育的理化指标
水温:14—24℃,以17—20℃最适。换水温差最好不超过1.0℃,最大不应超过3.0℃。
海水比重:1.018—1.024。
pH值:7.9—8.4,短期高于8.44或低于7.45无大妨碍。
光照:500—1000米烛光,附着前以少于500米烛光为好。光照应均匀,避免直射。
溶氧:4.0毫升/升以上。
氨氮:200毫升/立方米以下。
2、幼虫密度:
幼虫的培育密度以育苗池的实用水体计算。静水方式育苗,一般每毫升放育面盘幼虫4—10个,即每立方米水体放养400—1000万,选育分池时,密度有较大出入者,应适当调整。
3、投饵:
幼虫的饵料主要为活体单细胞藻类,品种有湛江叉鞭金藻、等鞭金藻、扁藻和角毛藻等。一般投饵后2—4小时,检查幼虫摄食情况和水中饵料剩余量,并根据余缺,进行调整。
4、换水:
在培育过程中,每天早、晚各换水一次,每次换水量1/3—1/2,4—5天倒池一次。

编辑:foodyy

 
[ 网刊订阅 ]  [ 食品课堂搜索 ]  [ ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ] [ 返回顶部 ]

 

 
推荐图文
推荐食品课堂
点击排行