主讲：黄国伟 老师
1、营养与食品卫生学绪论
2、蛋白质
3、脂类
4、碳水化合物
5、热能
6、矿物质
7、维生素
8、合理营养与平衡膳食
9、特殊人群营养
10、营养与心脑血管疾病
11、营养与代谢性疾病
12、营养与恶性肿瘤 13、食品卫生学绪论及食物的腐败变质
14、霉菌与霉菌毒素对食品的污染
15、各类食品的卫生及其管理
16、食物中毒
17、食品卫生监督管理
发布日期：2010-05-09 浏览次数：26090
