绪论
一、基本概念
二、营养学历史
三、研究内容
四、营养现状
第一章 食物的体内过程
第一节 食物的消化与吸收
第二节 营养素的运输
第三节 营养素的体内代谢
第四节 营养代谢物质的排泄
第二章 产热营养素
第一节 蛋白质
第二节 脂 类
第三节 碳水化合物
第四节 热 能
第五节 脂溶性维生素
第六节 水溶性维生素
第一节 孕期营养
第二节 乳母营养
第三节 婴幼儿营养
第四节 学龄前儿童营养与膳食
第五节 青少年营养
第六节 中老年营养
发布日期：2010-03-31 浏览次数：4095
