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发酵与酿造工艺学－杨陵职业技术学院

发布日期：2010-03-29 浏览次数：2567

核心提示：第一章绪论第二章菌种的保藏第三章发酵与酿造的主要设备第四章酒精发酵

第一章绪论

第二章菌种的保藏

第三章发酵与酿造的主要设备

第四章酒精发酵

编辑：foodyy

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关键词：发酵与酿造工艺学发酵酿造

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