功能食品加工技术－深圳职业技术学院

核心提示：绪论 功能食品的检验规范 功能食品的质量控制 强化食品的加工技术 活性多糖及其加工技术 活性多肽及其加工技术 自由基清除剂及其加工技术 活性菌类及其加工技术 活性微量元素及其加工技术 功能性油脂及其加工技术 功能性甜味料及其加工技术 项目一 员工岗前培训（功能